ABOUT

イタリアで長年修行し、現地のレストランにおいても高く評価されたシェフがイタリア料理を伝えるべくこのお店をオープンしました。
デザートも全て当店パティシエの手作りです。
食べることで喜びを感じていただけたらわたしたちも嬉しく思います。

イタリアで長年修行し、現地のレストランにおいても高く評価されたシェフがイタリア料理を伝えるべくこのお店をオープンしました。デザートも全て当店パティシエの手作りです。食べることで喜びを感じていただけたらわたしたちも嬉しく思います。

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野菜は全て有機野菜や無農薬野菜を使用しています。農家のこだわり新鮮野菜を、素材を活かした調理法でお客様へ提供しております。また、料理を通して季節を感じられるよう旬のものを積極的に取り入れています。

オリーブオイル、チーズ、生ハム・サラミ、ワイン、コーヒーなどイタリア料理に欠かせない食材はイタリアから調達しています。まるでイタリアに旅行に来たのかと錯覚してしまうほど、徹底的にイタリア料理と素材にこだわっています。

イタリア料理に欠かせないハーブたちは、レストランの敷地内で栽培しているものを使用しているので、ハーブのフレッシュな香りを感じていただけます。また、ハーブの一部は店内レジにて販売もしております。

イタリアで長年修行し、現地のレストランにおいても高く評価されたシェフがイタリア料理を伝えるべくこのお店をオープンしました。デザートも全て当店パティシエの手作りです。食べることで喜びを感じていただけたらわたしたちも嬉しく思います。